石川県金沢市の三大茶屋街のひとつ、主計町(かぞえまち)茶屋街に構える「Bar 一葉(バー ヒトハ)」。 オーナーの柄崎マスターの祖母が切り盛りしていたお茶屋を改築し、2010年にバーへと生まれ変わった。 建物は築100年を超えるもので、当時のままの家具などが並ぶ店内で歴史を感じながらカクテルを楽しむことができる。